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12. 水开以后将煎好的带鱼段放进去

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13. 看下水量是否合适 ， 不能太少 ， 不然加热时间长会干锅的 ， 我的经验就是水量要刚好淹没过带鱼就行 。

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14. 盖上盖子加热 ， 等到开始跑汽以后就关小火开始计时焖40分钟即可 。

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15. 40分钟后关火 ， 等蒸汽跑完以后打开盖子看一下锅内的汤还有多少 ， 如果觉得有点多就敞开盖子加热耗汤 。

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16. 汤耗到即将要没了关火晾凉将带鱼拣出来摆盘 。

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17. 这时我们可以制作烙饼 ， 先和一块比较软的面团醒30分钟 。

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18. 然后利用九宫格的方式放盐抹油将烙饼坯子做好

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19. 放入电饼铛将烙饼做好

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20. 烙饼烙好以后切成跟带鱼宽度一样的长条即可 ， 

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21. 再准备点香葱段和黄瓜段作为配菜 ， 吃的时候 ， 每张烙饼条里放一块带鱼放点香葱段和黄瓜条卷起来就可以开吃喽！非常好吃滴！

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22. 张嘴吧！

1因为是卷在烙饼里吃的 ， 所以盐量可以比平时炖带鱼稍多一些 。2如果你用的电压力锅没法打开盖子耗汤的话 ， 就盛在炒锅里放煤气灶上加热耗汤 ， 我感觉汤汁耗干时...(展开)
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