咸蛋怎么做 _咸蛋_「广东龙网」

1、咸蛋怎么做1、首先，选粗盐；煮盐水，根据你的蛋量决定开水的份量，放盐是直到饱和为止（盐不再溶于水中）即行；待盐水凉后放鸡蛋，然后浸腌十五天，不必翻动蛋。
2、将鸭蛋洗干净晾干水分。放入白酒中裹一下。然后裹上一层盐。用保鲜膜将鸭蛋逐个包好。将包好的鸭蛋放入保鲜袋，腌15-25天。将腌制好的鸭蛋放入锅中煮8分钟就可以吃了。
2、白切鸡的姜蓉怎么做好吃呢1、姜洗干净表皮，晾干。
2、用刀刮掉姜的表皮，切成小碎块。
3、料理机放入适量的小姜块搅打成蓉，一次打不完分多次打（觉得打的太烂的朋友可以用刀剁碎）。
4、把打好或剁好的姜装在小碗中，加入适量油盐，搅拌均匀。
5、最后再把姜蓉稍微蒸一下即可上桌食用了。
3、橙子怎么做水喝1、材料：橙子2个、柠檬1个、冰糖、蜂蜜。
2、橙子用盐搓洗干净。
3、把橙子皮切成4瓣，剥掉橙皮。把橙皮侵泡1小时（或者用开水煮10分钟去苦味）。
4、把煮好的橙皮拿出来，拿勺子去掉白色部分切细丝。
5、橙肉撕碎不要白色的瓤，把切碎的橙皮和橙肉一起放入豆浆机，加清水到正常水位，把豆浆机调到蔬菜浓汤键（也可以平时怎麼煮豆浆就怎么煮）。
6、切柠檬只要中间漂亮的，两边挤柠檬汁，再加冰糖适量放入干净的罐子。
7、煲好的橙汁倒入放了冰糖和柠檬汁的罐子，凉一会搅拌一下，再放柠檬片和蜂蜜即可。
4、牛肉怎么做最好吃1、牛肉和青椒搭配，青椒能够吸收一部分牛肉的腥味，留下牛肉独特的口感和特殊的味道，食材容易取得，做法简单，家常做法，炒出牛肉香味。
2、准备一块牛肉，将牛肉洗净，然后切成薄片状，取一个干净的小碗，将牛肉放入碗中，然后加入各种调味料，揉搓一阵，放在边上腌制一会。
3、准备一个新鲜的青椒，将清洗洗净，然后对半切开，去除蒂头和内部的籽，将青椒切成小块状，装盘备用。
4、准备少许生姜、蒜头、辣椒干，分别处理一下。这些都准备好了，就可以开火炒制，打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香，然后加入青椒快炒，炒至青椒七八分熟后倒入腌制的牛肉，大火快炒一阵，牛肉变色之后再添加一些调味料，炒均匀，然后试试味道，合适后就可以装盘了，牛肉不宜炒太久，不然会比较老，影响口感。
5、红薯淀粉和鸡蛋一起做怎么做1、准备好红薯粉和鸡蛋（选了5个鸡蛋，这是做一盘菜最基本的量，如果觉得少了可多准备几个。）
2、把鸡蛋打入碗中加少许盐搅散，红薯粉加一点儿水调湿后把鸡蛋倒入搅匀。
3、点火座锅，放入少量油，大火烧油。
4、油热后放入红薯粉鸡蛋，若量太多，可分2－3次放入，煎出的鸡蛋更蓬松。
5、转小火，不断转动锅。
6、鸡蛋的一面凝固后翻过来煎另一面。
7、用锅铲把鸡蛋裁成几块。
【咸蛋怎么做】8、翻炒至鸡蛋完全熟透即可装盘。

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