1、芒果皮能吃吗1、芒果皮可以吃，但是从口感上来说，芒果皮的口感并不是很好 ， 有酸涩感 。
2、芒果皮中的维生素含量比较丰富，但是没有成熟的芒果皮刺激性强 。如果沾到皮肤上很容易出现瘙痒疼痛的现象，所以建议不要直接食用，可以把芒果皮煮水起到调理的作用 。
2、怎么剥芒果皮1、用削皮刀剥芒果：
（1）把芒果放在砧板上 。
（2）用削皮刀削芒果皮 ， 直到芒果皮几乎全被去掉 。用削皮刀削芒果皮跟削黄瓜皮差不多 。
拿住芒果的顶部或两侧，然后切成片，注意离的手远点 。
削好芒果皮之后，只有顶部和底部的皮保留下来 。
（3）用小刀把芒果的顶部和底部切除 。
2、用手剥芒果：
（1）拿一个熟透的芒果去剥 。可以用触摸和闻气味的方法简单地找到熟的芒果，完全熟的芒果有点软，散发出甜味和水果的芳香 。
这个方法只有在芒果非常软的时候有用 。
（2）把芒果放在砧板上 。在剥水果的时候就不会搞得一团糟了 。
（3）找到这个芒果的根茎 。的芒果可能还没有一个成形的根茎，但是应该看过它长什么样的 。根茎就是长在水果一端的一个又黑又小的斑点 。
慢慢地一块一块剥 。如果手剥不行，那么就用一把小刀去切下果肉，然后用的手剥下皮 。
（4）当剥芒果皮的时候，尽量剥成完整的大块 。不要撕掉或粘住小块芒果 。
如果觉得剥皮有困难的话，只需要边旋转芒果边用的牙齿剥皮 ， 并且享受它的美味 。
（5）旋转芒果来剥去另一边的皮 。可以根据自己的喜好向左或者向右转，只要能剥下它长长的皮就行 。
如果的手被芒果汁沾得打滑的话，就很难握住芒果了，所以这个时候就该拿毛巾把手擦干 。
（6）剥去留在芒果上所有的皮 。小心地拿好芒果，避免压扁或毁坏柔弱的、已经剥好的部分 。
（7）现在芒果削好了 。可以用叉子吃，以免弄得到处都是 。
可以吃整个的芒果、切进碗里或者用叉子吃 。
3、芒果皮有黑斑能吃吗【芒果皮能吃吗】如果芒果皮黑斑较少，且没有扩散到果肉，还可以食用 ， 黑斑持续扩大则不能再食用 。大青芒等大芒果，一般需要切着吃，最好选用专用的水果削切芒果，避免切芒果不注意卫生，而导致出现腹泻、呕吐等症状 。
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