糯米饭的家常做法 _糯米饭

1、糯米饭的家常做法1、糯米200g，猪肉末50g，干香菇10g，油条1根。
2、糯米洗净后用水浸泡4小时。
3、香菇用水浸泡4小时，泡软就行。
4、备好五花肉肉末。
5、油条准备好。
6、锅里倒入足够的冷水，放上蒸屉，再铺上一层湿润的纱布，把泡好的糯米沥干水分，平铺在纱布上。
7、再在糯米上盖上一层湿纱布，盖上锅盖，大火烧开转中火蒸25分钟左右。
8、在蒸糯米饭期间，可以来把浇头做好：香菇泡发好后，挤出水分，切小丁。
9、油条切小丁。
10、锅中放少许油，小火将肉末煸炒变白，放入姜末和料酒，再煸炒片刻。
11、放入生抽、老抽和糖炒匀。
12、倒入香菇丁和盐，煸炒1分钟。
13、倒入热水，水量稍微多点，盖上盖子煮约5-10分钟。
14、最后将水淀粉（3g玉米淀粉加适量水调匀）倒入锅中，不停搅拌，再煮制1分钟即可盛出。
15、糯米饭蒸好后是一粒一粒的，有嚼劲，也很香。
16、把糯米饭盛入碗中。
17、把香菇肉末汁浇在饭上，放入适量的油条?。?最后撒点葱花点缀即可。
2、甜米饭的做法这道甜米饭的家常做法，其实也挺简单的，用到的是江米，如果没有江米的话，普通大米也可以。
糯米适量洗净加水放入适量白糖，倒入电饭锅按煮饭健，跳到保温键闷几分钟即可
红枣洗净切俩瓣，葡萄干洗净，碗底摸少许油，把红枣，葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型。
把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实，在放一层红枣葡萄干，再放入适量米铺匀压实。
把步骤6放入蒸锅盖上一个盘子，大火蒸20分钟，凉凉把碗倒扣过来将米饭倒入盘子里，锅里放少许清水放入适量的白糖，蜂蜜搅匀用水淀粉收汁倒入即可
3、鸭蛋糯米饭的做法1、鸭蛋糯米饭的用料：糯米150g、生咸鸭蛋8个、豌豆米60g、火腿肠1条、辣味腊肠100g 。
2、把每个鸭蛋敲个洞，倒尽蛋白，只留蛋黄。
3、火腿，豌豆，腊肠切粒状备用。
4、泡好的糯米沥干水，把切碎的豌豆，腊肠，火腿全部放进去，再放一点点酱油进去，搅拌在一起（切记，千万不可再放盐，咸鸭蛋本身就有足够的盐味了）。
5、接着，把搅拌好糯米通过敲碎的小洞放进蛋里，放到八分满即可，再放一点水进去（水刚刚没过糯米即可获得切记水不可带太多，不然会蒸爆出来，就不好看了，也会影响口感）。
6、大火水烧开，把蛋放进蒸锅转中火蒸35分钟，我这是八个的量，如果分量很多，蒸50分钟以上。出炉。
4、染糯米饭的植物有哪些去壮族旅游过的人们都知道，壮族有一种特色食物就是五色糯米饭，制作五色糯米饭的色素都是从纯天然植物中提取出来的，绝对没有任何的化学添加。很多人对于染糯米饭的植物很好奇，接下来给大家说一下染糯米饭的植物是什么。
染糯米饭的植物是紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝，它们都可以把糯米饭染成不一样的颜色，是纯天然的色素。用天然色素制作出来的的五色糯米饭，有一股植物特有的清香，色香味俱全。五色糯米饭，俗称五色饭，因糯米饭呈黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。
染糯米饭的植物：有紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝，可以把糯米饭染成不一样的颜色。
5、自热米饭的加热方法1、菜包的处理。这个只需要在放好一切后放在最上面用水汽加热就可以，很方便，不用翻一样能热透，唯独千万不要把盒盖上的散热口堵住就可以了，用自带的勺子做个支撑。

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