在大家都不能出门的日子，大家都开始发挥自己的所有力气来打发自己的无聊。最多的就是做美食，蛋糕，奶茶，什么都有。就连明星也不例外，前几天何炅老师还在网络上分享了自己做的小蛋糕，而且还大方的把制作过程也分享出来了。仔细看了看，不需要什么特别的食材，也没有什么很难的动作，我们也完全可以搞定。看着网络上的朋友们都开始学着何老师做起了小蛋糕，我也不甘落后，也开始做起了小蛋糕。

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【火遍全网的小蛋糕,仅仅用筷子,就可以搞定了】因为家里之前就有葡萄干和柠檬汁，没有柠檬汁的朋友，可以换成白醋，也是一个效果。因为家里没有电动的打蛋器，所以，就仅仅只用了筷子搅拌，有电动搅拌器会更好。我参照着网络上的配方和我自己家里现有的东西，想出了一个自己的小配方。





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首先我们准备一个用来蒸蛋糕的盘子或者碗，最好是深口的碗。然后我们把打好的鸡蛋液，蜂蜜和酸奶，还有少量的食盐一起放进另一个碗里。酸奶一定要用那种很稠的老酸奶，否则用很稀薄的酸奶，做出来的蛋糕不易成型。再接着我们把面粉放入碗里，然后用筷子慢慢搅拌，这是个很需要体力的劳动。





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要一直搅拌至碗里面的液体没有面疙瘩为止。家里有电动打蛋机的就很方便了，很快就可以做好。没有的只能和我一样耐着性子，慢慢用筷子搅拌了。搅拌完成后，我们就可以放进之间准备好的那个大碗里，然后在上面贴上一层膜，用小针扎几个小眼，放进蒸锅里，大约20分钟就可以端出来了。