文章插图
鸡蛋别只会炒番茄，试试这个新方法，开胃下饭，好吃得停不下筷子。
鸡蛋炒菜属于快手中最快速的快手菜，不仅上桌快，还营养又好吃。对于鸡蛋炒西红柿大家一定都经常吃，但是鸡蛋别只会炒西红柿了，试试这个新方法，开胃下饭，好吃得停不下筷子。对于茄汁炒蛋不知道大家吃过没，如果没吃过建议大家一定要试试，虽说是最普通的素菜，但却是最受欢迎的一道美味菜肴。


文章插图
日常生活中常见的家常菜有很多种，但是要说最常见的，那就属鸡蛋炒番茄莫属了。但是由于现在番茄不是应季时令蔬菜，价格也有点小贵，所以不妨试试鸡蛋这吃法，比番茄炒蛋省事，比酱炒蛋香，又嫩又营养，让你一吃就停不下嘴。只要大家尝试过鸡蛋这吃法，我相信你绝对绝对会爱上这道美味菜肴的。具体做法如下：
01茄汁炒蛋
所有食材：鸡蛋、番茄酱、香葱、食用油适量、食用盐少许、生抽两勺、白糖一勺、番茄酱两勺、淀粉一勺、清水半碗
第一步：取一空碗，碗中打入两个鸡蛋，接着用筷子将鸡蛋充分打散，打至蛋清和蛋黄完全混合在一起，香葱摘干净，接着清洗干净改刀切葱花，然后将切好的食材装入盘中，备用。


文章插图
第二步：另取一空碗，碗中加入两勺番茄酱、两勺生抽、少许食用盐、一勺白糖、一勺淀粉和半碗清水，接着用勺子充分搅拌均匀，备用。


文章插图
第三步：起炒锅，锅中加入适量食用油，待油温5成热时，接着将打散的鸡蛋液倒入炒锅中，待鸡蛋液定性后，然后快速用铲子将鸡蛋推散，最后炒至两面金黄，备用。


文章插图
第四步：待鸡蛋炒好后，接着将调制的料汁倒入炒锅中，开大火焖煮大约2分钟左右，备用。


文章插图
第五步：待汤汁入味收汁，最后出锅前撒上适量葱花，即可关火盛出。这道茄汁炒蛋就做好了，简单易做，软嫩可口，瞬间胃口大开，喜欢的家人们一定要动手试试哦！


文章插图
光盘贴士：如果喜欢吃酸的话，大家可以根据自己的口味，多添加一些番茄酱哟！
【鸡蛋别只会炒番茄，试试这个新方法，开胃下饭，好吃得停不下筷子】大家都看到这里了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的关注和阅读