如何做轻食套餐 _人口日

1、如何做轻食套餐1、把全部的材料备齐,准备开始做料理。
2、倒入少许的橄榄油,放入姜丝爆香,再把鸡腿肉下去干煎一下(可选用去骨鸡腿肉),煎到表面变色。
3、煎到鸡腿表面变色后,就可以把高丽菜丢下去拌炒,炒到高丽菜变软后,就可以把金针菇也下去拌炒。
4、加入少许的和风昆布酱油、水,拌炒一下就可以盖上锅盖闷煮一下。『和风昆布酱烧鸡腿』就完成了。
5、在锅底倒入少许的橄榄油、水,再加入姜丝,用油水的方式来爆香,再加入小白菜,加盐调味拌炒一下就完成了。
6、锅内加少许的橄榄油，把格蓝菜放进去拌炒一下，加少许的水、盐，盖上锅盖再焖煮一下就可以了。
7、锅内放水再加上姜丝，和海带芽，等水滚开了之后就打蛋花进去，再加上盐调味就完成了。
2、如何做泡芙冰淇淋【如何做轻食套餐】1、面粉 100克，鸡蛋 180克（大的3枚小的4枚），水 120ml，黄油 45克，盐 2克，馅料：八喜香草冰淇淋 300克。
2、把钢盆坐到火上，把清水、黄油、盐倒入盆中。
3、用竹铲边搅动边使黄油和盐溶化。
4、水和油逐渐沸腾后，倒入筛过的面粉，快速搅拌至熟。
5、此时的面、水、油，已成为较干的面团儿。
6、面团晾到温度大约在50度时，用手掐摸感觉很热但已不烫手时，此时趁热磕入一枚鸡蛋快速搅拌，至蛋面完全融合后再放第二枚鸡蛋，直至把鸡蛋搅打完为止。
7、检查面的软硬度，可用竹铲舀一铲面糊，提起竹铲面糊呈倒三角形不往下流最为合适。
8、用钢勺舀面糊到烤盘中，均匀的排好。
9、然后把烤盘置入炉中，以炉温上下火力200度来进行烘烤，烘烤时间大约25-30分钟，烘烤期间切不可中途拉开炉门，否则泡芙遇冷会快速塌陷，操作便为失败。
10、二十五分钟后，泡芙烤至金黄色，外皮已膨胀到三倍大，样子很焦脆，此时关火。
11、五分钟后取出，晾凉后用齿刀切开查看，内里为完全空心为最佳。
12、用冰淇淋勺舀一坨冰淇淋塞入其中，此冰淇淋泡芙便做好了。
13、冰淇淋泡芙特点：酥香冰爽，味道浓郁、十分可口。
3、如何做蒸蛋糕的方法1、牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉，加入2个蛋黄，搅拌均匀。
3、这时蒸锅放水烧沸~ 。
4、蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分。
5、把上步打发好的蛋白分两次加入到步骤2的蛋黄糊中，翻拌均匀。
6、倒入模具中，震泡，盖上耐高温保鲜膜（或盖个碟子）。
7、蛋糕放进蒸锅，转中小火，蒸40-50分钟，就可出炉、去掉保鲜膜准备开吃了。
4、如何做鸡肉便当1、鸡胸肉切丝。
2、大葱，生姜，切丝。
3、一勺料酒。
4、两勺生抽。
5、一勺淀粉。
6、半勺黑胡椒粉。
7、食用油一勺。
8、拌均匀。
9、冰箱腌制过夜。
10、热锅冷油放入腌制过的鸡胸肉。
11、快速翻炒至断生变色。
12、加入少许黑胡椒粉调味。
13、最后再加入海盐。
14、西兰花焯熟。
15、饭盒里盛入米饭，西兰花，鸡胸肉，最后再撒少许黑胡椒粉即可打包。

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