俗话说，民以食为天，从古至今我们的生活中一日三餐都离不开饮食。现在已经慢慢的步入了深秋。一场秋雨一场寒。也许在这个多雨的季节，那么空气也是非常的干燥的，所以我们一定要去一些食物来让自己补充一些水分，这时候就有人在寻找一些美食来让自己的家人们有一个很好的身体健康。

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冬瓜在人们日常生活中非常的常见对人体非常的好它能用来做菜，也能用来煲汤，对人体非常有好处，今天小编在这里向大家介绍的是肉末炒冬瓜，做法简单并且非常适合现在食用，接下来就和小编一起来看看这道菜是怎么做的。

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用料：冬瓜、红烧肉、葱姜蒜、食用盐。

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第一步：处理食材，把冬瓜切洗干净切成片儿，把红烧肉清洗干净，把葱切成段姜切成片蒜切成沫放到一旁备用。

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第二步：在锅中放入水等水沸腾之后把红烧肉放入锅中焯一下这样做是为了去除它的血水能让肉更筋道。

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第三步：在锅中放入油等油温至六成热，把葱姜蒜放入锅中爆炒翻炒均匀，炒出香味之后加入红烧肉等红烧肉炒至变色，加入冬瓜出锅前加入适量的食用盐搅拌均匀。

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这样一道美味的冬瓜炒肉就做好了这道菜美味营养，如果是喜欢做的朋友们可以在家里试着做一做把这个分享给家人们吃，也可以把这道菜分享给身边的朋友们。

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每个人的记忆中都有一道美味的佳肴，不知道你记中的佳肴是哪一道？有什么不懂的地方，欢迎在下方给小编留言有任何不足的地方也欢迎给小编指出来，喜欢小编文章的点赞关注收藏，转发你们的支持是小编每天创作的最大动力。