我国哪里种植的茉莉花茶比较好？ _经验常识

我来抢答。茉莉花茶，从小喝到大，北京人。老北京的茉莉花茶，其他任何一个地方都比不上，就喜欢北京茉莉花茶的这一口。
我的专栏《一城一味》里面，最近发表了我的文章《茉莉花茶》，里面清晰的描述老北京人对茉莉花茶的喜爱。
【我国哪里种植的茉莉花茶比较好？】老北京人最喜茉莉花茶。北京的水质很差，在没有自来水以前，北京人喝的是泛苦的井水。茶庄里其他的茶叶根本泡不出滋味，只有这茉莉花茶经过苦水的洗礼，仍然保持浓郁的香气。到了现在，北京的水质也是硬的，也只有茉莉花茶能上得了北京人的茶桌，进入北京人的记忆。
南方的茉莉花，与绿茶按照1:3的比例，经过九次窨制，得到完美的茉莉花茶。上好的茉莉花茶，原料、嫩度、肥壮度都好，喝起来的香气就像你拿了一捧茉莉鲜花，在闻其香，满屋子都是香气。

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北京人喝茉莉花茶是从小到大的，北京长大的孩子喜欢茉莉花茶，超过任何一种饮料。泡茉莉花茶要用盖碗或茶壶，茉莉花茶用滚水沏开，稍作浸泡便可饮用，喜欢更浓一点的，可以用盖子焖一会。滚烫的茉莉花茶入口，花香会伴随着热水在口内散开，好喝的不得了，第一口下咽就停不下来。
我的奶奶每天早上都会烧壶开水，串在暖瓶中保温，在茶壶里沏上一壶茉莉花茶，渴了随时倒在杯子里就喝。如果来了客人，把暖瓶中的沸水冲到茶壶里已经温了的茶中，随手添把茶叶，瞬间就变成一壶新沏的茶。我和伙伴在外面玩得一身汗，跑回家对着壶嘴直接喝上大半壶温了甚至冷透了的茶，所有的茶香顺流而下，过瘾的很。直到现在，也忘不了那茉莉花香的味道，和那一饮而尽的痛快。
很多北京人都保留着喝茉莉花茶的习惯，甚至出差也要随手带上一罐。因为窨制方式的不同，北京的茉莉花茶香气要浓，除此之外，哪里的茶都赶不上。现在卖茉莉花茶主要在张一元、吴裕泰和憩园这些老茶庄，张一元的茉莉花茶花香更浓，口感清爽，而吴裕泰的茶香更盛，口感除了花香还带着淡淡的涩味，各有特色。
现在的生活条件好了，越来越多的人可以用矿泉水沏茶。用农夫山泉烧开沏茉莉花茶，茶的滋味很甜，甚至喝到后面，待茶香散去后，再和像喝冰糖水一样。这种甘甜，是金骏眉的回甘也比不上的，只能细细品味，才能尝出她的美好。喝过大红袍、铁观音、乌龙茶、普洱等等，喝了一圈，最后还是离不开那一把茉莉花茶。哪怕就那么几根，滚水一沏，也能满屋飘香。

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无论走到哪里，无论行李多少，总有一小罐茉莉花茶的位置，随身带。到任何地方，只要有茉莉花茶的香味，就很踏实。
图片上的花茶是张一元的，不要贵的，起步价80元一斤，很好喝。滚烫的好喝，冷透了的清爽。这不是广告，这只是我们的生活习惯，和购买习惯。
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我国茉莉花茶的产地有福建福州、福建福鼎、福建政和、广西横县、四川宜宾、四川犍为、云南元江、浙江金华、江苏苏州、湖南长沙、安徽歙县、安徽黄山、重庆等地。每个产地的茉莉花茶都有品质好的，并且各有特色。
福建茉莉花茶品质优良、工艺传统并且历史悠久，尤其是福建福州，不过福建好茶太多，花茶不受重视，所以在现在的茉莉花茶市场上不占优势。
广西横县茉莉花产量大，有我国“茉莉之都”的美誉，其制作的茉莉花茶目前占据我国绝大部分市场。

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