三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子 。在这样酷热难耐的天气里，人体大量排汗，盐分会大量流失 ， 体内的钾元素会随着汗液大量排出，如果得不到及时补充，就会出现疲乏、食欲不振等症状 。因此伏天要注意多吃些补钾的食物，以达到身体所需的平衡 ， 钾元素可以从日常饮食中摄取 。
新鲜蔬菜
新鲜在蔬菜和水果中含有较多的钾，菠菜、苋菜、油菜、芹菜、大葱、莴苣、土豆、山药、毛豆等含钾丰富 。
新鲜水果
在水果中，香蕉的钾含量最高，榴莲、木瓜、橘子、桃、李、杏、草莓等含钾也很丰富 。海藻类食品紫菜、海带含钾非常丰富，凉拌海带丝、紫菜汤、海带炖肉等，都是夏季不错的补钾菜肴 。
茶水
【三伏天多吃补钾食物】此外，茶叶含有较多的钾 ， 据测定 ， 茶叶中含有1.1%～2.3%的钾，因此，茶水是伏天最好的补钾饮品，可以消暑 ， 也能补钾 。

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