一方面，长期大量的喝酒，会导致肝脏的负担加重，就好像让肝脏一直不停的在工作，累也累死了，自然是不好的 。另一方面，乙醇在肝脏代谢成为乙醛，乙醛遇到蛋白质会结合成乙醛蛋白加合物，这种物质会让脂肪堆积在肝脏，形成脂肪肝 。另外，也会导致肝脏慢性炎症，久而久之，形成肝脏纤维化，慢慢导致肝硬化 。

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酒精肝都有哪些症状？酒精肝与乙肝一样，最严重的就是导致肝硬化 。当然，发展到肝硬化也有一个过程，并不是一蹴而就的 。
轻度酒精性肝病：这个阶段是最轻的，基本上没有症状，即使去医院化验可能都是正常的，当然也可能会出现肝功能异常 。酒精性脂肪肝：这个阶段算是进一步发展了，但是平时也没什么症状，只有去医院检查B超会发现得了脂肪肝，抽血化验会发现转氨酶（ALT、AST）、谷氨酰转肽酶（GGT）可能会异常 。酒精性肝炎：这个阶段又是进一步的加重了，转氨酶（ALT、AST）、谷氨酰转肽酶（GGT）升高 。具体的症状可能会出现乏力、食欲下降等不适 。酒精性肝硬化：这个阶段算是酒精肝最后的阶段，肝脏已经快不行了 。症状可以出现乏力、食欲下降，另外可能出现面色晦暗、蜘蛛痣、男性乳房发育，严重的甚至出现腹水 。

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肝脏对酒精的耐受力是多少？一般成年男性肝脏每天能忍受的酒精在40克以内；女性更少，在20克左右 。如果每天都超过这个量，持续个3-5年，可能酒精肝、肝硬化就来了 。2016年我国一项调查发现，男性饮酒率达到48.0%，平均每天纯酒精摄入量达到33.0克，这说明相当一部分人，每天酒精含量是超标的 。

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有些人可能对于40克酒精没有什么概念，可以这样计算假设一种10度的酒，500ml，相当于多少克酒精 。水的密度是1，酒精的密度是0.8.500ml×10%（10度就是10%，20度就是20%）×0.8（酒精的密度）=40克 。同理如果是50度的白酒，那么40克酒精就相当于白酒100ml 。

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总结：大量饮酒的危害是明确的，除了导致酒精肝之外，还会导致高血压，脑梗死、脑出血 。另外长期饮酒还可能导致Wernicke脑病 。这是一种长期的慢性酒精中毒导致的精神障碍 。
从上文可以看出，酒精肝早期的症状并不明显，等出现明显的症状，可能已经是酒精性肝炎、甚至肝硬化了 。轻中度的酒精肝通过戒酒、治疗是可以痊愈的 。因此，经常喝酒的人，即使现在没什么不舒服，也可以定期是体检一下 。可能肝脏已经出问题了，但是并没有表现出来 。酒精肝治疗最主要的措施就是戒酒，有酒瘾的人，可以通过药物、心理门诊辅助戒酒 。我是坚持医学科普的陈大夫，对我回答满意的，请给位点赞和关注 。你的支持，是我创作最大的动力 。
酒精肝其实是一个简称，它的全称一般指的是酒精性肝病，它是有的人在长期大量饮酒之后所引发的一种慢性肝病 。近年来，随着我国人民生活水平的提高，酒精性肝病的发病率是越来越高，据统计，我国成人的酒精性肝病患病率达到了4%—6%，所以积极预防酒精性肝病是非常有必要的，特别是对于爱喝酒的人群，一定要更加全面的了解酒精性肝病，积极预防 。刘医生今天就和大家聊一聊酒精肝相关知识 。

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