我从中医的角度来解答一下这个问题，其实这个说法真的是有一定的道理，我们的古人与天地自然为伍，食物也比较简单，吃饱为目的 。现代随着生活水平的提高，随着科技的进步发展，我们的饮食，吃的东西越来越好了 。但却产生的很多吃出来的疾病，比如糖尿病这一类的富贵病，还有很多脾胃的疾病都是吃出来的 。走在大街上，经常看到很多人的肚子是很大的，身体是不平衡，不协调的 。这些都是吃得好带来的问题 。
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吃的越来越好，咱们说首先说优点，肯定是营养成分高 。那么我们的身体就能吸收更多的营养，从这个角度来看呢，这是好处和优点，但从另一个方面，为什么我们说吃的越好，死的越快呢？我们的饮食正确的状态是既不能太差，也不能太好，应该是保持一个平衡的状态 。就像我们人的生存之道，达到一个平衡最好，不及和太过都会产生问题，吃的越好，恰恰就是太过了 。
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中医里说脾胃为后天之本，所以脾胃功能是否正常，决定了一个人的健康程度 。想象一下，吃的越好，我们就越想多吃，但是我们说脾胃消化的能力是有一定区间的，如果你吃得过好过多，超出了脾胃负担，就会加重脾胃的负担啊，那么就会造成脾胃功能的减低 。脾胃功能减低，那对我们人体的健康当然是有非常大的影响，我们打个比方，就好像这个脾胃是一个正常运转的机器，工作量太大的时候，这个机器是不是就会过快的衰老或者是损坏 。
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所以从某种角度上来说啊，我们的饮食绝不是吃的越好对我们的身体就越好，应该是控制在一个范围啊，保持一定的平衡才是真正的有利于我们的健康 。

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现代人的生活条件越来越好，吃的也越来越好，很多家长都会经常给孩子“补充营养”，但其实现在人们所患的“富贵病”也越来越多了 。
人体所必需的七大营养素是脂肪、碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素和水，过去人们吃的最多的是富含碳水化合物和纤维素、维生素一类物质，口感不好但食物相对便宜，现在人们的生活条件改善，比较喜欢吃富含脂肪和蛋白质的食物，因为口感比较好，这也就形成了两个分水岭一样的疾病：富贵病和营养缺乏症 。
所以，吃得好不仅要追求补充蛋白质和脂肪，还要注意营养的均衡，脂肪摄入多了，容易引起肥胖，导致一系列疾病，例如糖尿病、高血压、冠心病等，这也就是为什么人们说“吃的越好死的越早”了 。

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这种说法是片面的 。从营养学角度，我们说吃得好就是营养均衡，每天吃25种食物 。这样可预防许多慢性病，怎么可能死得早呢?
【有人曾抛出“吃得越好死得越早”的饮食健康观，你怎么看？】按以往平常人观点吃得好就是细米白面，大鱼大肉，无节制飲洒，喝含糖飲料等 。那会增加许多慢性病，减少寿命 。

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