第五种：白菜——纤维冠军要说冬季的应季蔬菜 ， 那肯定少不了白菜 ， 有很多关于白菜的俗语 ， 像是“鱼生火肉生痰 ， 萝卜白菜保平安”、“冬日白菜美如笋”等等 ， 都从侧面告诉了大家 ， 冬季要常吃白菜 ， 而白菜的营养价值也是非常高的 ， 丰富的维生素、膳食纤维、抗氧化物质等等 ， 是能促进肠胃蠕动、帮助消化 ， 尤其是其中的纤维 ， 是包含了90% ， 是名副其实的纤维冠军 。 冬季常吃白菜对身体的好处也是极大的 。

推荐美食：白菜炖豆腐
所需食材：白菜、豆腐、干红辣椒、八角、花椒、葱、生抽、蚝油、盐、鸡粉
1.将食材全都准备出来 ， 白菜和豆腐全都切块备用 。

2.起锅放油 ， 葱花、红辣椒、八角和花椒爆香煸炒出香味 ， 之后下白菜进行翻炒 。

3.待到白菜里面的水分炒出来后 ， 已经软了后 ， 加入蚝油、生抽、酱油 ， 再加入适量的水 ， 之后放豆腐 。

4.出锅前放盐和鸡精进行调味 ， 之后就可以出锅了 ， 鲜香味美 ， 冬季吃上这一碗 ， 别提多美味了 ， 有辣椒油的话还可以放点辣椒油 ， 香辣香辣的 ， 更美味更下饭哦！

11月份 ， 正处于初冬时期 ， 大家在进补时 ， 宁可不吃肉 ， 也要记得吃以上这5种冠军菜 ， 并且小编都附带了详细做法 ，建议大家看一看 ， 对身体还是有好处的哦 。
【11月，宁可不吃肉，也要吃这5种“冠军菜”，补足营养健康过冬季】以上就是小编今日的分享 ， 若对你有帮助的话 ， 记得点赞、收藏和关注哦 ， 感谢您的阅读 ， 咱们下次再见！

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