羊骨如何吃 羊骨怎么吃好

羊骨是人们把动物羊宰杀以后 , 去掉肉质得到骨架,是一种可以补钙、强壮骨骼的特色食材 。但是羊骨上的肉很少,又有膻味 , 很多人都不知道它应该怎么吃 。今天我会为大家具体介绍一些羊骨的吃法,大家看过以后就知道羊骨怎么吃好了 。
羊骨怎么吃 羊骨怎么吃好
羊骨粥
1、羊骨做粥很好吃,而且做法也不复杂,制作时需要提前准备粳米一百克,羊骨一千克,盐和姜以及大葱都要适量准备 。
2、把准备好的羊骨用打碎,然后加清水煮制成汤,煮好以后把骨头去掉,以汤代水,再把洗好的粳米入锅一起煮制 。
3、在粥快要煮好的时候,加入食用盐和生姜以及葱末,再煮制十来分钟 , 调匀以后直接关火出锅就能食用 。
羊骨汤
1、羊骨做汤也很好吃,而且利于人体对钙质的吸收,制作时需要准备羊骨五百克,白萝卜两百克 , 葱花和姜片以及盐与米酒都适量准备一些 。
2、把准备好的羊骨用清水洗净,入锅,加入食用盐和姜片以及米酒煮制一会 , 取出,重新入锅,加入清水 。
【羊骨如何吃 羊骨怎么吃好】3、煮开以后把表面的血沫去掉,再把萝卜加入到锅中一起煮,煮开以后调小火力,慢慢的熬制两小时左右,然后把葱末加入到锅中,再加入食用盐调味 , 调匀以后关火,取出装碗,降温以后就能食用 。


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