做法:
- 鸡翅洗净,为方便入味,鸡翅正面切三刀,正反两面用牙签或针多扎些洞 。
- 加入盐、白糖、白胡椒、生抽、老抽、料酒、啤酒、切好的洋葱,用手抓一会 。
- 封上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时 。
- 烤箱预热200度,将腌制好的鸡翅,用吸油纸吸干水分,正反两面涮上蜂蜜,背面向上放入烤箱,烤5分钟,拿出刷蜂蜜,并将正面向上,再次放入烤箱 。
- 15分钟后,拿出在表面撒上芝麻和孜盐,再烤5分钟即可 。
- 摆盘,收工!
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