五花肉最好的口感一定是带点肥肉的那种 ， 稍微带肥的五花肉做到肥瘦相间的话，那么吃起来是最好吃的 。五花肉的滋味比瘦肉更加浓郁，烹饪方法也更多 。五花肉怎么做好吃 。
五花肉怎么做好吃
一、五花肉怎么做好吃——萝卜红烧肉
第一步：清洗五花肉 ， 用冷水加入料酒腌制浸泡五花肉 。
第二步：五花肉热水汆烫之后取出冷水下冲洗后切块 。
第三步：锅中加入油烧热加入五花肉块 ， 煸炒出油，将肉块捞出沥油 。
第四步：重新清洗下烧锅，加入油之后先放入冰糖 ， 用勺子慢慢熬煮冰糖直到冰糖融化 。
第五步：五花肉块加入锅中翻炒 ， 裹上糖浆后加入料酒，生抽和老抽 。
第六步：不停翻炒五花肉，翻炒到上色后加入一碗水，没过五花肉块 。
第七步：盖上盖子焖煮五花肉块，加入葱姜，八角，桂皮后不停炖煮 。
【五花肉怎么做好吃 五花肉的材料和做法步骤】第八步：收汁后放入萝卜，翻炒入味即可 。
二、五花肉怎么做好吃——回锅肉
第一步：锅中加入水，汆入姜片，加入五花肉煮十分钟 。
第二步：五花肉八成熟之后捞出，切薄片 。
第三步：姜切片之后，放入锅中爆香，加入五花肉和蒜末 。
第四步：翻炒到五花肉片微卷，加入酱油和蒜末炒制入味 。

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