小吃每个地方都会有那么一两个很经典很出名的小吃，但是由于工作的繁忙，学习的压力，我们不能跑遍全国去品尝一下，但是相信大家看完今天的这篇文章 。足不出户也能制作出各地出名的小吃了，那么大家知道小吃的做法吗?小吃怎么做呢?下面小编就为大家介绍一下小吃做法大全吧 。
小吃的做法有很多，它不是单指一样东西，每个地方都有很传统的小吃，下面大家就一起来看看这些小吃怎么做吧 。
地瓜球

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材料
A.地瓜泥200公克，B.糯米粉50公克，地瓜粉15公克，细砂糖25公克，猪油20公克 。
做法
1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用 。
【各地小吃的做法大全 各类小吃做法】2.将作法1搓成长条状，分割成等份，并搓成丸子状备用，起一锅，待油烧热至110℃后，将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后，轻轻搅拌锅内的油，待丸子表面呈现金黄色后，捞起并沥干油即可 。
老北京小吃-蛤蟆吐蜜


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材料
中筋面粉300克、豆沙馅500克、小苏打2克、芝麻适量 。
做法
1、过筛的面粉加入2克的小苏打，加入适量的清水和成面皮光滑的面团 。
2、揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟 。
3、将面团分成每份50克的小面团，取一小面团擀成薄片，挤入豆沙馅，用虎口将收口包紧，揪掉多余的面团 。
3、面团轻轻压扁，滚圆 。
4、周边沾点水，滚上芝麻 。
5、逐个弄好放入铺有油纸的烤盘中 。
6、烤箱链接好手机设置并提前预热，上下火185度，25分钟，烤10分钟左右面团就会裂开吐蜜，裂开后稍烤至表皮微黄即可 。
馋嘴小吃-糖不甩


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材料
糯米粉(100克)、面粉(20克) 熟花生米(20克) 。
做法
1、准备好所有的食材 。
2、60克红糖加入20克面粉 。
3、加入少许的清水 。
4、把红糖和面粉和成团放入冰箱冷藏备用 。
5、汤锅中加入姜片和红糖小火煮开 。
6、熟花生米放入保鲜袋用擀面杖压碎 。
7、压成花生碎备用 。
8、糯米粉加入温水搅拌成面絮 。
9、在揉成面团 。
10、把糯米面团分成小面团，红糖馅也分成同样的小分 。
11、取一份糯米面团包入红糖馅 。
12、包起搓成小圆球，依次全部做好
13、把糖不甩放入煮开的姜糖水中煮至 。
14、煮至糖不甩浮起就熟了 。
15、把糖不甩盛入碗中浇入汤汁，再撒上熟花生碎即可食用 。
12、包起搓成小圆球，依次全部做好
13、把糖不甩放入煮开的姜糖水中煮至 。
14、煮至糖不甩浮起就熟了 。
15、把糖不甩盛入碗中浇入汤汁，再撒上熟花生碎即可食用 。
川香钵钵鸡


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材料
鸡胸肉1块、八角1枚、桂皮1小片、香叶1片、葱段10g、姜片10g、黄酒15ml、大蒜半头、辣椒红油30ml、藤椒油10ml、芝麻油5ml、花椒粉少许、生抽30ml、香醋15ml、白糖2g、盐少许、白芝麻适量 。
做法
1、鸡胸肉洗净，放入锅中，加入清水没过鸡肉，放入八角、桂皮、葱段、姜片、黄酒一起煮至鸡肉刚熟即可，浸泡片刻后捞出自然晾冷，用刀切成片状 。汤汁不要倒掉，晾凉后待用 。
2、大蒜切末，取小半碗晾凉的鸡汤，加入生抽、香醋、白糖、芝麻油、藤椒油、辣椒红油、花椒粉、盐、蒜末调匀成味汁 。

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