【单丛冲泡茶水比例 如何冲泡单丛茶】
冲泡单丛茶的步骤：1、温杯 ， 准备一个白瓷碗 ， 用开水将白瓷碗烫洗一遍 ， 以100ml白瓷碗为例 ， 准备8g茶叶;2、注水 ， 沿着白瓷碗杯壁顺时针一圈一圈注水 ， 出水速度要快 ， 水温在100℃;3、出汤 ， 单丛茶出汤速度快 ， 前三泡出汤时间在10秒左右 。
1、温杯
准备一个白瓷碗 ， 白瓷碗可以更好地锁住茶香 ， 用开水将白瓷碗烫洗一遍 ， 起到消毒去味的作用 ， 提高白瓷碗自身温度 。以100ml白瓷碗为例 ， 准备8g茶叶 ， 也可根据个人喜好准备茶量 。

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2、注水
沿着白瓷碗杯壁顺时针一圈一圈注水 ， 壶嘴不宜抬的过高 ， 出水速度要快 ， 使茶叶在水中快速翻滚 ， 水温在100℃ ， 水温过低无法将茶叶冲泡开 ， 茶中营养物质无法全部析出 。
3、出汤
单丛茶出汤速度快 ， 前三泡出汤时间在10秒左右 ， 第三泡之后 ， 时间慢慢延长 。出汤要倒净 ， 避免留下的茶汤影响下一泡的口感 ， 单丛茶可反复冲泡 ， 好的单丛茶冲泡7次不在话下 。

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