茉莉花茶在冲泡时，建议使用玻璃杯冲泡，先将2～3克的茉莉花茶投入茶杯中，再用90℃的开水冲泡茶叶 。第1泡茶叶要在3秒内倒掉，将茶中污垢洗去，第2泡茶水才能饮用，在将茶泡好后用盖子盖起来进行闷泡，3分钟后揭开即可 。
茉莉花茶的泡法
站在专业的角度上来讲，茉莉花茶适合使用透明的玻璃杯冲泡 。在冲泡茉莉花时，先将玻璃被放置在茶盘上，再取2～3克的茉莉花茶投入茶杯中，开始用开水冲泡 。
文章插图
在冲泡茉莉花茶时，建议将水温控制在90℃左右，并将第1泡茶水在3秒中之内倒掉，把茉莉花茶中的污渍灰尘清除干净，这一步被称为洗茶 。
接着在茶杯中倒入第2杯开水，将茶泡好后用盖子将茶水盖住，闷泡3分钟的时间，然后将茶盖揭开 。在揭开茶盖的一瞬间，人们会闻到氤氲上升的茉莉香气，顿觉芬芳扑鼻 。
但这时先不要饮用茉莉花茶，将茶放凉一会儿后再喝，因为这时候的茶汤还很烫，贸然饮用会损伤人体胃肠黏膜，建议当茶汤温度降为75～80℃的时候再饮用，滋味最是甘醇浓冽 。
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