凉拌猪耳朵最长只能放一天 ， 常温下只能放置6小时左右 。凉拌猪耳朵是一种家常菜 ， 也是很好的下酒菜 ， 猪耳朵非常有嚼劲 ， 食用口感很好 。一般情况下 ， 所有的凉拌菜其保质期都是比较短的 ， 放置时间越长其越咸或越酸 ， 口感也会变差 。
凉拌猪耳朵可以放几天
凉拌猪耳朵可以放一天

文章插图
凉拌猪耳朵是夏天比较常见的一道凉拌菜 ， 很多人会用它才做下酒菜 。凉拌猪耳朵的保质期非常短 ， 一般常温下只能保存6小时左右 ， 放入冰箱冷藏也最长只能保存24小时 ， 超过一天其口感就会变差 。
凉拌猪耳朵长时间保存的坏处
凉拌猪耳朵如果保存时间太长 ， 食材会因为长时间浸泡在料汁中而变得越来越咸 ， 越来越酸 ， 口感也会变差 。同时 ， 凉拌猪耳朵存放时间超过一天极易变质 ， 食用变质后的凉拌猪耳朵很容易引发腹痛、腹泻问题 。
凉拌猪耳朵的营养价值
凉拌猪耳朵是一道非常受欢迎的凉拌菜 ， 因为猪耳朵的口感非常好 ， 非常的脆韧且有嚼劲 ， 食用起来鲜香而不腻 ， 并且富含胶质 。同时 ， 猪耳朵中富含蛋白质、脂肪以及多种营养成分 ， 有着健胃养脾的功效 。

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