奇想系列 奇想咕噜团怎么了( 二 )


地址:成都市武侯区二环路南三段9号附3号(如家酒店一楼)
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自贡好吃客
辣得汗流浃背,辣得泪如雨下,说的就是自贡好吃客 。他家主打“跳水美蛙”,在美食如云的科华北路扎根了13年,门口经常都是排着长队 。就连美国的CNN在一篇报道“8 bestfoodie towns in China”都推荐了他家 。招牌的跳水蛙肉多味辣,N多中调料的搭配才成就了这一锅经典的美味 。
地址:科华北路101号
8小龙坎老火锅
反复推敲,调整店内的景观布局;起早贪黑,极度苛刻挑选市场上的菜品;还随时听取网络上吃货的心声……但最后,受吃货们青睐的还是一个字——“辣”!明明可以靠颜值,偏偏就要靠味道 。满天星和二荆条,在重庆炒料多年的厨师长领衔担纲,锅底厚重麻辣鲜香,辣到嘴巴开花菊花炸裂,还是不忍停下筷子 。
地址:锦江区下东大街188号时代华章2楼
9炉鼎季智能升降火锅
这是吃火锅的懒人时代,西南地区首家智能升降火锅—炉鼎季强势来袭啦!吃菜让升降火锅帮你捞,小清新的武侠装修风格配传统口味的重庆火锅,让你欲罢不能,辣得过瘾!
毛肚,鸭肠,牛肉,总有一款适合你 。炉鼎季火锅辣翻,巴适得板,就问你敢不敢来挑战!
地址:武侯区 一环路南一段5号(零点酒吧往九眼桥方向走100米)
10小二班
小二班串串秘制干碟精选贵州小米辣为主材,经过炒制研磨,口感香辣,越吃越带感 。再配上二十几种秘制香料、麻辣鲜香、回味无穷 。烧烤专用秘制五香粉是自贡一个从事烧烤二十几年的老师傅调制而成的,保证了自贡风格原汁原味,不论是洒在牛肉上还是嫩豆腐上,都很过瘾 。一口串,一口酒,简直辣爽到爆 。
地址:紫竹东街83号(大世界家乐福)
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三木子虾脑汇
有院坝吹风喝酒的虾脑汇,虾味型丰富:椒盐、香辣、鱼香、蘸水,应有尽有 。老板贴心地在虾背上切了口子,便于剥壳,一只虾两口酒爽哉 。除了虾,他家还有三个火爆下饭菜辣到食客赞不绝口,一个是在秘汁卤水中咕噜冒滚而出的鲜辣兔腰,一个是来自宜宾的暴脾气菜品爆炒鼻筋,还有一道食材很难买,辣到停不下筷的麻雀郡肝 。
地址:锦江区牛沙后街2号(锦江法院对面)
12脾气大
一听这个名字就很炸裂啊!他家口号是“有脾气的地方才有江湖”,一个可以高声说话,大口吃肉大腕喝酒的地方才是进食的好地方嘛 。他家主打鲜椒汽锅和干锅,各种辣度不一样的蛙也是特色,比如激辣脾气冲气蛙、爽辣的石锅桑拿蛙还有柔辣的泼妇美蛙 。“激辣”老板都要劝你慎重点,口舌是满足了,但是小心“菊花残” 。
【奇想系列 奇想咕噜团怎么了】地址:长荣路60号泛悦国际V117门店
13红灯照牛肉面
红灯照的辣来源于他家辣椒的选用,他们细致考察了每一道原材料,如印度鬼椒、重庆朝天椒、茂县花椒,每一种辣椒的辣味和运用都不是随便抓一把乱用的 。取用各地食材之所长,用调料与调料之间的碰撞研发出独特的高汤红油,用秘制的汤汁焖牛肉,合成一碗集南北美食之精髓的牛肉面 。
地址:武侯区一环路南三段13号附24号
14李不管把把烧
李不管卖的烧烤二十几年从不变 。来自宜宾的传统烧烤,由宜宾烧烤的集大成者担任主烤 。为了菜品更入味,每一把的分量相对要少,让你体会到更直接的辣感;再配以优质菜籽油,独门海椒面,秘制香料,把把鲜香,当日采购切串当日销售,不买冻货成品,保管让你捂住菊花,大声尖叫,说到做到!


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