其实蛤蚧也是一种中药材哦，下面一起来了解下它的功效与作用吧 。
蛤蚧
蛤蚧具有补肺、滋肾、益精助阳、止渴通淋、定喘止咳的功能 。李时珍誉其“补肺止渴、功同人参”，“补肺润骨，益精助阳，治渴通淋 ， 定喘止咳 ， 肺痿咳血 ， 气虚血竭者宜之” 。
根据临床观察，蛤蚧表皮下富含激素 ， 的确能强壮心身，对神经衰弱、小便频繁、哮喘、小儿疳积等，确有良效 。南方民间常将鲜蛤蚧与猪肉或其他肉类一道煮吃，或以干蛤蚧浸制药酒，服后可滋阴补肺 。
民间有蛤蚧药效全在尾部，尾巴一断便会大大降低功效的说法 。据有关部门对蛤蚧的断尾进行鉴定，未发现蛤蚧的尾巴有什么特殊的物质，因此，尾巴一断便会失去药效的说法无科学依据 。
民间泡蛤蚧酒的方法很多，一种是生泡，即把蛤蚧破肚去内脏、眼珠、脑髓后，把血拭净，不用水洗便放到酒里去泡;一种是干浸，即将破肚去脏的蛤蚧用竹片把肢体撑开，文火拷干，然后泡酒，这样蛤蚧不会变质 。以蛤蚧为主料已生产的成药有蛤蚧精、蛤蚧酒、蛤蚧补肾丸、蛤蚧三七酒等 。
蛤蚧的功效和作用
由于其功效卓著 ， 货源较缺，价格较高，因此时有不法之人采用壁虎等来假冒蛤蚧出售，使人上当受骗 。真品蛤蚧的特征是：呈扁片状，头颈部及躯干部长9～18厘米，头颈部约占1/3，腹背部宽6～11厘米，尾长6～12厘米 。头略呈扁三角状 ， 两眼多凹陷成窟窿 。两颁缘密生细齿，无大牙 。吻部半圆形，吻鳞不切鼻孔，与鼻鳞相连，上鼻鳞左右各一片 ， 中间被额鳞隔开，上唇鳞12对，下唇鳞(包括颏鳞)21片 。腹背部呈椭圆形，腹薄 。
【蛤蚧的功效与作用】背部呈灰黑色或银灰色 ， 有黄白色或灰绿色斑点散在或密集成不显的斑纹 ， 脊椎骨及两侧肋骨突起 。四足均具趾;趾间仅具蹼迹，足趾底有吸盘 。尾细而坚实，微现骨节，与背部颜色相同，有7个明显的银灰色环带 。全身密被圆形或多角形微有光泽的细鳞 。气腥 ， 味微咸 。
伪品蛤蚧则系以邻科的多种动物冒充，如壁虎、疣螈、喜山鬣蜥、山溪鲵、无蹼壁虎、蜡皮蜥等，购买时要注意鉴别 。

• 兰花的养殖方法和注意事项
• 猪皮怎么做好吃 好吃猪皮的做法技巧
• 工程管理的概念 工程管理是什么概念
• 血燕与白燕窝的区别 燕窝怎么吃最好
• 春天开的花有哪些 哪些花是在春天开花
• 紫菜的挑选和紫菜的营养分析
• 酒糟米发糕做法 酒糟大米发糕的家庭的做法
• 刺儿菜的功效与作用及食用方法
• 降血脂的食物有哪些 降血脂的茶有哪些
• 蟹爪兰怎么养 蟹爪兰的养殖方法和注意事项