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此菜钙是大白菜的3倍，2元1斤，酸辣下饭，正当季要多吃
此菜就是娃娃菜，又叫迷你白菜，和大白菜一样是冬季的时令蔬菜，娃娃菜虽然长相和大白菜外表相似，但是它们两个还是有很大的不同之处。
娃娃菜味道甘甜脆嫩，实惠2元1斤，营养价值上，娃娃菜所含钙的含量较高，每100克含量是大白菜的3倍，钾含量是1倍多，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克，像经常有倦怠感的人不妨多吃点娃娃菜来补充钾元素，有不错的调节作用哦。
另外，娃娃菜的膳食纤维较多，有助胃肠蠕动，促进排便，特别是在干燥的秋冬季节多吃点娃娃菜，有解燥利尿的作用。中医认为其性微寒无毒，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。



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这几天偶感风寒，胃口也不开不思茶饭，小编便把这道娃娃菜做成酸辣口味的，没放醋，依然酸辣清甜脆嫩，下饭得很，还多吃了一碗饭。如果现在的你也胃口不开，不妨照着做，保证你也多吃一碗饭！
【酸辣娃娃菜】
1、娃娃菜一匹一匹地掰下冲洗干净，然后切成小段；切点小香葱、小米辣泡椒、蒜末。
【此菜钙是大白菜的3倍，2元1斤，酸辣下饭，正当季要多吃】


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2、热锅中放入适量猪油，待猪油化开后放入蒜末、泡椒，再添加1大勺秘制的糟辣椒炒香，然后放入娃娃菜旺火快速翻炒2分钟，炒断生娃娃菜，加入少许盐、少许味精，翻炒片刻出锅装盘，现做现吃。



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3、酸辣爽口的娃娃菜就做好了，特别的简单快手。这道菜用猪油炒更香，再配上秘制的糟辣椒，美味即成，想不吃饭都不行。



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