没想到山药和虾仁还能这么做，外酥里嫩不油腻，老人孩子特爱吃
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最近大家都减少串门在家待着，待着没事干，索性静下心来好好做点好吃的，平时嫌麻烦懒得做的现在都拿出来做做尝尝，有喜欢的朋友看到了也试试吧！或是冰箱里有虾或是虾仁的拿出来也做着吃吧！真的太好吃了，相信我没错的哈！
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你们看着咋样？想吃不？外焦里嫩还有面面的山药夹层真的特好吃，再蘸点蜂蜜芥末酱更好吃了，我第一次这么做就爱上了，决定以后要常做，虽然是油炸的，但是真的一点不油腻，我觉得比炒虾仁好吃多了，有兴趣的朋友也试试看吧！
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你看这咬开的侧面，里面白白的口感也可好了，而且特别适合老人小孩子吃，不油腻好消化，不用筷子直接手捏着吃最棒了。
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这菜学会了，将来宴客招待亲戚朋友啥的也是个极好的选择，因为可以提前做好坯子，也可以做多点冷冻起来，来客人了从冰箱拿出来就可以直接炸，相当省事，相信宴客也倍儿有面子。所需食材：虾仁300克，金色面包糠250克，盐4克，黑胡椒粉少许，淀粉200克，鸡蛋2个，铁棍山药500克，蜂蜜芥末酱适量。制作过程：
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1先把虾仁解冻去掉虾线，我图省事买的虾仁，如果你用鲜虾自己剥虾仁做出来会口感更好，但是注意尾巴留着别给去掉。
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2为了防止虾做熟了卷曲，用剪刀在虾的腹部剪几下，根据虾的大小不同剪的多少会有不同，我剪了五下。
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3剪完之后试一下虾能够完全神展开伸直就可以了。
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4铁棍山药去皮洗净蒸熟放大碗里用铲子压成山药泥，一定要用铁棍山药，因为口感特别面效果最好，千万别用脆的菜山药。
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5山药泥里放4克盐。
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6再研磨进去适量黑胡椒粉，不用太细有颗粒感更香。
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7用筷子将山药泥拌匀。
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8取一小坨在手心里按扁即为一张皮。
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9把处理过的虾仁放在上面，注意尾巴露在外面不要包进去。
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10双手合起来用山药皮将虾仁包裹好，封口处捏紧。
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11在手心里把表面搓光滑即可，这就完成一个坯子了，其他虾仁都是如此操作。
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