懂茶的人之所以不喝碎银子 ， 是因为碎银子为发酵不完全的普洱熟茶 ， 其品质未必会比普通普洱茶要好 ， 并且碎银子在煮饮时沸水洗茶2~3遍 ， 才能释放碎银子的滋味 ， 里面所含有的茶多酚和其他活性物质也比普通普洱茶高 ， 所以贸然饮用碎银子会增加身体负担 。
懂茶人不喝碎银子的原因
懂茶的人之所以不喝碎银子 ， 主要是因为碎银子是小颗粒的老茶头 ， 为发酵不完全的普洱熟茶 。无论是从原料质量还是滋味口感等方面来看 ， 碎银子未必会比普通普洱茶要好 。

文章插图
碎银子是普洱熟茶在渥堆发酵的过程中 ， 所分泌出来的果胶粘连周围茶叶 ， 并经过蒸压所形成的 ， 因此碎银子并不是很容易泡开 ， 在煮饮时需用沸水洗茶2~3遍才能释放碎银子的滋味 。
碎银子在单独经过一定程度的发酵后 ， 里面所含有的茶多酚和其他活性物质的含量要比普通普洱茶更高 ， 若是贸然饮用势必会增加身体负担 ， 因此碎银子建议少饮 。
【喝碎银子茶有什么不好 为什么懂茶的人不喝碎银子】

• 泡菊花茶搭配什么 菊花配什么泡茶最好
• 女人适合喝哪种花茶 适合女人喝的花茶有几种
• 白茶属于绿茶吗？
• 什么茶适合泡功夫茶？
• 北方喝什么茶好？
• 喝什么茶比较好？
• 张一元茉莉花茶种类 茉莉花茶种类
• 哪些人不适合喝三七花泡水 什么人不适合喝三七花茶，三七花茶泡水喝的功效与禁忌
• 采茶是哪个采 初采茶是什么茶
• 奶茶店标语口号 奶茶店店招标语