猴魁茶指的是太平猴魁，产于安徽省黄山市黄山区新明一带，属于绿茶类尖茶，具有茶形两叶抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隐伏、叶色苍绿匀润、叶脉绿中隐红的特点，冲泡后汤色清绿明澈、叶底嫩绿匀亮、芽叶成朵肥壮、兰香高爽、滋味醇厚回甘 。
猴魁茶即太平猴魁
猴魁茶指的是太平猴魁，产于安徽省黄山市黄山区新明乡一带，属于绿茶类尖茶，是在谷雨前后采摘一芽二叶或三叶的鲜嫩芽叶，经过杀青、毛烘、足烘、复焙等工序制成的 。
文章插图
猴魁茶具有茶形两叶抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隐伏、叶色苍绿匀润、叶脉绿中隐红的特点，冲泡后汤色清绿明澈、叶底嫩绿匀亮、芽叶成朵肥壮、兰香高爽、滋味醇厚回甘 。
猴魁茶在冲泡时，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再用茶匙把3~5g猴魁茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤，继续注入开水，耐心等候1分钟即可品饮 。
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