【茶是越久越好吗 生茶越久越好吗】
生茶存放时间并非越久越好,生茶之所以会放置越久越好,是因为茶特有的品质和陈香是在存放过程中发酵形成的,若是一味的将生茶无限期存放,会导致生茶中的一些有益成分逐渐分解、氧化、营养流失等,让生茶失去应有的特殊风味 。
生茶并非越久越好
生普洱茶并非放置越久越好,之所以有人会认为生茶越陈越好,是因为生茶特有的品质和陈香是在存放过程中发酵形成的,生茶在存放一定时间后,茶香和茶汤均会趋于理想化,可生茶若是无限期存放,也必然会降低其品质 。

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通常来讲,若是将生茶一味的无限期存放,会使生茶中的一些有益成分逐渐分解、氧化、营养流失等,导致生茶失去应有的特殊风味,所以生茶的存放时间需应情况而定,通常生茶在存放10年左右的时候,便能达到较为满意的品质 。
有些人固执的认为生茶越陈越好,因此盲目追求存放二十年,甚至是五六十年以上的生茶,其实二十年以上的生茶现今已经很少存世,五六十年的生茶更是凤毛麟角,那些所谓的几十年以上的生茶,则是某些商家用一两年甚至几个月的生茶蒸制的,制作成本极低 。
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