产地,六堡茶是广西壮族自治区梧州市的特产,普洱茶广泛分布于云南各地;品质,六堡茶条索紧实、色泽黑褐润泽,普洱茶条索紧直、厚实、显毫,色泽黑褐或褐红;工艺,六堡茶经过杀青等工序制作,普洱茶经过摊放、杀青等工序制成 。
1、产地
【六堡茶与普洱茶制作的区别 六堡茶与普洱茶的区别】六堡茶与普洱茶的产地不同,六堡茶是广西壮族自治区梧州市的特产,普洱茶则广泛分布于云南各地,并且由于普洱茶的生长环境不同,品质也会大不相同 。

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2、品质
六堡茶与普洱茶的品质不同,六堡茶条索紧实、色泽黑褐润泽,冲泡后汤色红浓明亮、香气纯陈、滋味浓醇甘爽 。普洱茶条索紧直、厚实、显毫,色泽黑褐或褐红,冲泡后汤色橙黄或红浓、香气高扬持久、香型独特、滋味醇厚甘鲜 。
3、工艺
六堡茶与普洱茶的工艺不同,六堡茶是选用苍梧县群体种和广西大中叶种鲜叶,经过杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、毛茶、筛选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成型、陈化等工艺制成的 。普洱茶是选用云南大叶种晒青茶,经过摊放、杀青、揉捻、解块、干燥等工序制成的 。
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