【哪些茶是碱性 什么茶是碱性茶】
茶叶均属于碱性 ， 茶叶中富含咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱成分 ， 让茶叶拥有了化学碱性 。并且茶叶属于食品类 ， 在消化后会产生钙、镁、钾、钠等阳离子成分 ， 阳离子成分在经过水解之后 ， 就会形成碱性溶液 。
茶叶都是碱性的
茶叶都属于碱性的 ， 因为茶叶中富含咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱成分 ， 让茶叶拥有了化学碱性 ， 碱性成分不仅存在于茶叶中 ， 在水果蔬菜里也同样会出现如此情况 。

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并且茶叶属于食品类 ， 食品的酸碱性主要是根据人体最终代谢产物来划分 ， 茶叶在消化后会产生钙、镁、钾、钠等阳离子成分 ， 阳离子成分在经过水解后 ， 则会形成碱性溶液 。
也有人认为茶呈酸性 ， 这是因为茶叶中的茶多酚和鞣酸类为酸性物质 ， 泡茶时是茶叶中的酸性物质先析出 ， 让人们用PH试纸茶汤酸碱度时 ， 得出的PH值结果为5.5~6.5度 ， 呈弱酸性 。

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