鲫鱼肉质鲜美 ， 口感非常嫩滑 。鲫鱼的营养价值及功效很高，肉中的脂肪和蛋白质含量丰富有营养 。鲫鱼对脾胃有滋养作用，帮助补虚补血，改善脾胃 。鲫鱼怎么吃比较好，下面我们来看下 。
鲫鱼怎么吃鲫鱼的营养价值及功效
一、鲫鱼怎么吃——鲫鱼养胃粥
第一步：将鲫鱼肉中的刺再次剔除掉后，将鱼切成薄片，之后在斜面切丝 。
第二步：青笋洗干净后用刨子刨成丝后待用 。
第三步：将鱼肉切丝后放入碗中 ， 加入料酒 ， 姜末，淀粉充分拌匀腌制起来，最后加入些香油 。
第四步：锅中加入清水 ， 倒入糯米后烧开，转小火将粥中米粒炖开炖烂 。
第五步：粥开花煮好后，将青笋丝放入粥中，再加入腌制的鲫鱼，添加入盐后调味 。
第六步：将材料搅拌均匀后 ， 关火出锅撒上葱花香菜就可以了 。
二、鲫鱼的营养价值及功效——抗皱
鲫鱼中蛋白质丰富，可以给肌肤形成良好的强化作用 。常常吃鲫鱼能够帮助我们缓解压力，改善睡眠质量 。鲫鱼对神经起缓解作用，同时滋养肌肤，细滑皮肤 。
三、鲫鱼的营养价值及功效——强免疫
【鲫鱼怎么吃 鲫鱼的营养价值及功效】鲫鱼可以帮助我们身体补充蛋白质，其次鲫鱼可以活血通络，健脾利湿，有助于调理脾胃虚弱，哮喘等问题 。

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