【乳脂奶油和动物奶油的区别】
乳脂奶油和动物奶油没有区别 ， 乳脂奶油是动物奶油的另一种叫法 。动物奶油和乳脂奶油都是指我们熟知的奶油 ， 它是一种从牛奶中分离并经过成熟、搅拌、压炼制成的乳制品 。奶油是可以直接食用的 ， 也可以用来制作冰激凌等、蛋糕等食物 。
乳脂奶油和动物奶油的区别
乳脂奶油和动物奶油其实并没有区别 ， 它们都是奶油的别称 ， 只是叫法不同 。奶油是一种从牛奶中分离并经过多道工艺制作而成的一种乳制品 ， 因为是从牛奶中提取 ， 所以叫做乳脂奶油 ， 也因为牛奶是动物奶 ， 所以叫做动物奶油 。

文章插图
奶油的主要制作方法是将牛乳经过离心分离后得到稀奶油 ， 然后将稀奶油成熟、搅拌并压炼制作而成奶油 。奶油中的营养非常丰富 ， 其主要成分就是乳脂肪 ， 易于消化并且奶香浓郁 。
动物奶油和植物奶油的区别
动物奶油是从全脂牛奶中分离锝到的 ， 植物奶油是将植物油氢化后加入人工香料、防腐剂以及色素等制成 。动物奶油有着天然的浓郁乳香 ， 植物奶油比较清香 。动物奶油营养丰富 ， 植物奶油含反式脂肪酸 ， 对健康不利 。

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