武夷肉桂茶在冲泡时 ， 先将盖碗放入茶洗中 ， 用沸水浇淋烫洗 。接着把7~8g的武夷肉桂茶投入盖碗中 ， 茶和水的比例为1:15 ， 注入沸水 ， 并端起茶杯摇晃 ， 5秒后倒掉茶汤洗茶 ， 再次采用低冲的方式一圈一圈的注入沸水 ， 盖上碗盖 ， 焖泡2~3分钟后即可 。
武夷肉桂茶的冲泡方法
武夷肉桂茶在冲泡时 ， 先将盖碗放入茶洗中 ， 打开碗盖 ， 倒入刚烧开的沸水 ， 再将碗盖盖上 ， 随后用沸水浇淋盖碗 。或是将盖碗放入玻璃茶洗中 ， 倒入清水 ， 置于电茶炉上烧开 。
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接着把7~8g的武夷肉桂茶投入盖碗中 ， 注入沸水没过茶叶 ， 并端起茶杯浸润摇晃 ， 5秒后倒掉茶汤 。然后再在盖碗中注入沸水 ， 盖上碗盖焖泡 ， 2~3分钟后即可开盖饮用 。
武夷肉桂茶在冲泡时 ， 茶和水的比例为1:15 ， 或是武夷肉桂茶要占据盖碗的1/3或1/4 。并且在冲泡武夷肉桂茶时 ， 需采用低冲的方式一圈一圈的注水 ， 让武夷肉桂茶释放本味 。
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