武夷岩茶属于什么茶种 武夷岩茶属于什么茶


武夷岩茶属于乌龙茶的一种 , 为半发酵茶 , 茶叶边缘呈扭曲生长 , 色泽青中带褐 , 冲泡之后汤色由橙黄至金黄 , 清澈明亮 , 并散发花果的香味 , 武夷岩茶产自气候温和、雨量充的福建武夷山 , 而且种植的土壤由酸性岩石风化后形成 。
武夷岩茶是什么茶
武夷岩茶是乌龙茶的一种 , 属于半发酵茶 , 既散发绿茶的清香 , 又有红茶的甘醇 , 属于乌龙茶中的上等茶类 , 茶叶边缘呈扭曲生长 , 类似于蜻蜓头 , 色泽青中带褐 。

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文章插图
武夷岩茶产地介绍
武夷岩茶产自福建武夷山 , 此地气候温和 , 冬暖夏凉 , 雨量充沛 , 茶农利用山区地形的岩凹、和石缝 , 沿着边缘砌筑石岸以种茶 , 而且此地的土壤由酸性岩石风化后形成 , 使种植出的茶叶有独特的风味 。
武夷岩茶有哪些种类
产于武夷山的乌龙茶 , 统称为武夷岩茶 , 因为产地的不同分为正岩茶、半岩茶、洲茶 , 岩茶又分为大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等 , 其余还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种 。
武夷岩茶的特点
武夷岩茶外形呈弯条型 , 色泽为乌褐色或带墨绿色、或带沙绿色 , 冲泡之后汤色由橙黄至金黄 , 清澈明亮 , 而且散发花果的香味 , 包括兰花香、水蜜桃香、桂花香等 。


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