苏式月饼跟广式月饼外观和口感都不相同 。外观上苏式月饼多呈现为白色或者白黄色 ， 皮层酥脆掉渣 ， 而广方式月饼皮薄软结构稳定 ， 造型也十分精美 。口感方面苏式月饼酥脆掉渣 ， 却甜而不腻 ， 而广式月饼松软可口 ， 吃了很甜腻 ， 风味上截然不同 。
苏式月饼跟广式月饼的不同点是什么
外观不同
【苏式月饼跟广式月饼的不同点】

文章插图
苏式月饼外观多以白色、白黄色为主 ， 皮层酥脆掉渣 ， 而方式月饼外观多呈现为黄色 ， 最大的特点是皮薄松软 ， 造型结构稳定 ， 不会掉渣 ， 从外形上来论 ， 广式月饼更显精致美观 。
口感不同
苏式月饼以酥脆掉渣闻名于世 ， 口感稍带硬质 ， 滋味很丰富 ， 吃了不腻口 。而广式月饼以松软闻名 ， 不会出现吃时掉渣现象 ， 一般的方式月饼都很甜腻 ， 也有咸味月饼 ， 或者咸甜风味 。

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