【剁辣椒1斤放多少盐 剁辣椒一斤放多少盐】剁辣椒一斤放50g盐，一般是按照10:1的比例放盐，再加一点明矾进去拌匀，做出来的剁椒酱不咸又耐放，不会容易坏掉 。如果是需要存放久一些就按照10:2的比例放盐，盐可以有效杀菌，让剁椒存放时间更久，腌制辣椒一般需要一周的时间 。
剁辣椒一斤放多少盐
剁辣椒腌制起来需要1周的时间，尽量挑选无虫害、新鲜的小尖尖辣椒 。在腌制的时候先尽量切碎，然后根据自己食用的时间，需要存放的时间久，量大的情况下，就可以按照10:2的比例放盐，如果是存放时间短，吃的少的情况就可以按照10:1的比例 。

文章插图
剁辣椒腌制方法
准备材料：红辣椒1000g，植物油50g，食盐200g 。
1、将红辣椒洗净后彻底吹干，完全晒干没有水分后把辣椒柄去掉 。
2、将所有辣椒全部剁碎，剁的越碎越好，然后在表面淋上一圈植物油，密封保存即可，最好密封一个月以上 。
3、一般剁辣椒腌制一周以后就可以食用，越放味道越香，食用完记得密封好 。

• 十月份辣椒苗还能结果吗
• 辣椒种植时间是什么时候
• 1斤干天麻泡几斤酒 10斤白酒放多少天麻
• 正宗土蜂蜜多少钱1斤 纯土蜂蜜一斤多少钱
• 有机辣椒的病虫害管理以及防治方法
• 收完小麦可以种什么蔬菜
• 买买买剁手卡通图 淘宝剁手卡通图片
• 剁椒可以放酱油吗? 剁椒酱放油和无油区别
• 红辣椒辣手怎么办 辣椒辣手解决办法
• 螺丝辣椒怎么腌制好吃 辣椒怎么腌制好吃