信阳毛尖是绿茶 。信阳毛尖的外形纤细匀整 ， 翠绿有光泽 ， 冲泡成茶汤后茶香浓郁持久 ， 滋味甘醇 。信阳毛尖根据茶叶质量可分为珍品、特级、一级、二级、三级、四级六个等级 。储存信阳毛尖时 ， 需放置在低温干燥、阴凉通风 ， 且没有异味的环境下密封储存 。
信阳毛尖是不是绿茶
信阳毛尖又称豫毛峰 ， 是中国的十大名茶之一 ， 也是河南省的著名的特产之一 ， 属于绿茶类 ， 被誉为“绿茶之王” 。信阳毛尖的外形纤细匀整 ， 翠绿有光泽 ， 冲泡成茶汤后 ， 茶香浓郁持久 ， 滋味甘醇 。
文章插图
信阳毛尖有著名的“十道茶”冲泡程序 ， 一鉴赏毛尖茶 ， 二选用龙潭泉水或纯净水 ， 三清洁杯具 ， 四向壶中注少量水 ， 五将第一道茶水倒掉 ， 六重新注水少许 ， 七向壶中反复三次下提拉注水 ， 八将壶中茶水迅速倒入茶海内 ， 九将茶水依次斟杯 ， 十向宾客献茶 。
信阳毛尖根据茶叶质量分为六个等级 ， 分别是珍品、特级、一级、二级、三级、四级 。储存信阳毛尖时 ， 需放置在低温干燥、阴凉通风 ， 且没有异味的环境下密封储存 ， 以冰箱冷藏最为佳 。
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