2、坐锅点火倒油，油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入黄杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆，加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖 ， 水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可 。
3.南北黄杏菜干猪肺汤
【黄杏】原料：猪肺一副，猪瘦肉200克，白菜干100克(干货) ， 南北黄杏各10颗，陈皮适量，冰糖约20克(也可改放蜜枣8颗)，盐2味匙
做法：
1、白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北黄杏、陈皮及猪瘦肉洗干净，瘦肉飞水备用 。
2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白，切大块放入开水中飞水后捞起切成大小适合的片 。
3、瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北黄杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺冰糖小火煲2小时调入盐即可 。
现在大家了解黄杏了吧 。
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