葡萄酒是一种浪漫的洋酒，葡萄酒的功效与作用到底有啥作用？你了解过吗？下面一起来学习下吧.
葡萄酒的营养作用
葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料 。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度 。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收 。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用 。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好 。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品 。
- 葡萄酒助消化作用
饮用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升 。
葡萄酒助医学作用
此外 ， 葡萄酒中的单宁 ， 还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能 ， 对结肠炎有一定的功效 。虽然葡萄酒的营养价值很高，但是它毕竟是酒的一种 ， 总会有一定的酒精含量 。因此，不管葡萄酒有多大的功效，都不能过量饮用 。否则，将会破坏人体的免疫机能 ， 增加人体的患病机会 。
喝葡萄酒的好处
第一是延缓衰老：
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化" 。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基团 。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器的功能受损，促进机体老化 。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用 。
第二是预防心脑血管?。?
红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇 ， 防治动脉粥样硬化 。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成 。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象 。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集 。
第三是预防癌症：
葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好 。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散 。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高 。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力 ， 所以红葡萄酒是预防癌症的佳品 。
第四是美容养颜作用：
自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱 。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关 。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹 。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用 。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多 ， 然而也有量的限制 。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康 。
美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患肺癌 。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺癌的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险 。
寒风衔着冬天而来 ， 此季节正是人体养藏的最好时刻 。人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化 。怎样才能调整好身体状态，顺利越冬？生活家特别推出冬季健康指南系列文章 ， 为您综合冬季保健的各类资讯，让这个冬天不再寒冷！

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