糖尿病人是否可以喝豆浆一直是错的。小心豆奶中的糖
我们都知道豆浆是一种非常营养的食物,富含蛋白质和钙。但尿病患者在选择食物时会更加慎重,怕血糖难以控制。那么糖尿病患者到底能不能喝豆浆呢?
豆浆的主要成分是豆制品,豆制品中含有丰富的大豆蛋白,是唯一容易被吸收的植物蛋白。对于糖友来说,其含糖量和升糖指数都不高。
大豆所含膳食纤维是糖友控糖的好帮手。膳食纤维不被人体消化,吸水膨胀后能占据胃的空,增加我们的饱腹感,使血糖上升更慢,对肠道有很好的维持作用,能很好的缓解大多数中老年人出现的便秘。
此外,豆浆中还含有一部分钙,对中老年人来说更为重要,因为中老年人骨骼中的钙流失加快,容易骨折,非常危险。适合适量补钙,以免增加骨质疏松的风险。
但是豆浆本身不好喝,甚至有点苦,所以外面卖的豆浆都加了糖迎合大家的口味,含糖量很高,不仅不能充分发挥豆浆应有的营养,反而会造成血糖波动。
所以豆浆本身对糖尿病的健康是有好处的,但一定要保证是原味的,不加糖。在家煮豆浆是比较好的选择,但是要注意煮的充分,防止假煮。除了上面说的不喝甜豆浆,还有一种病就是患者不能喝豆浆。
豆浆主要是植物蛋白。这种植物蛋白通常对人体有好处,其代谢主要依靠。但是,当我们的肾脏患病时,如果这个时候有大量的植物蛋白,肾脏就会受不了。已经病态的肾脏也增加了工作量,相当于在伤口上撒盐,对肾脏的维护非常不利。
因此,严重肾性水肿的患者需要严格控制饮水量,当然也不建议再喝豆浆。
总之,营养学家认为,糖尿病人在喝豆浆的时候应该喝原味豆浆。另外,严重肾病或重度水肿的糖友不建议喝豆浆。
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