素炒胡萝卜首先将胡萝卜清洗干净 ， 切成丝 ， 并将葱切段 ， 生姜切丝 。锅中烧油 ， 加入生姜和葱段炒香 ， 倒入胡萝卜丝 ， 加入盐和生抽翻炒均匀 ， 并加入一点水 ， 等胡萝卜炒软之后加入鸡精和葱叶, ， 翻炒均匀即可出锅 。
胡萝卜怎么素炒好吃
素炒胡萝卜所需配料：胡萝卜2根、生抽2勺、香葱1根、生姜2片、鸡精1勺、盐1小勺

文章插图
1、处理食材
首先将胡萝卜清洗干净 ， 并将其切成丝 ， 葱清洗干净并切成段 ， 生姜切成丝 。
2、炒菜
锅中烧油 ， 油热后加入生姜和葱段 ， 炒出香味为放入胡萝卜丝 ， 加入一勺盐调味 ， 并加入生抽翻炒均匀 ， 加一点水 。
3、出锅
加水后将胡萝卜炒软 ， 然后加入鸡精和葱叶 ， 翻炒均匀就可以出锅了 。

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