人们常说的：“天有三宝：日、月、星；地有三宝：水、火、风：人有三宝：精、气、神 。”但是常在人们身边听到的批评却恰恰相反 。
“坐没个坐像，站没个站相，一回家就躺在床上，年纪轻轻的，没有一点精气神” 。我们经常在家里能听到父母教育的这番话语，通常在我们理解中，这里所谓的“精气神”，就是精神劲，父母的意思也便是：年轻人一点都不活泼，没有积极向上的冲劲 。
抛开我们嘴上说的，从传统的中华文化专业角度来讲，“精气神”可不仅仅是指活泼、精神劲 。

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“精气神”的“精”，是“化五谷为精”，也就是说“精”来自我们吃的东西，那么显而易见这“精”通常来说就是我们的“营养物质”，而这些“营养物质”无非就是我们日常生活中的：钙铁锌硒，维生素ABC等等，还有一些微量元素 。当我们身体缺乏对应的元素时，身体就会给出人们提示，我们小学的时候语文课本就有讲到缺乏维生素的故事：
哥伦布一生有4次环球航海，在第二次航海中，因为食物储藏条件的限制，只有黑面包和咸鱼充饥，而且每个人是限量供应，几个月后船员相继出现了浑身无力，走不动路，皮肤眼底出血症状，最后全身出血，慢慢死去，船员们认为是航行触怒了“海上凶神”感染了瘟疫，惊慌不已；眼看着船员越来越少，哥伦布率领船队停靠在一个荒岛，十几名身体出血的船员为了不“感染”其他船员，自愿下船留在荒岛，哥伦布含泪为留岛船员留下食物，承诺航行到达目的地后，返程再来接留岛船员 。
当哥伦布返程到达荒岛时，看到十几个蓬头垢面的人向船队奔来，哥伦布既惊讶又兴奋，原本以为十几个船员早已死亡，却看到的是活蹦乱跳的船员，而且一个不少 。



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哥伦布通过和船员的谈话了解到：船员在荒岛生存期间，吃完了哥伦布留下的食物后就以野菜野果充饥，几个月后原先的出血症状都消失了 。正是这些野果里面，富含维生素C，而他们的出血症，正是由于缺乏维生素C而产生的 。
中国人自古都在研究养生，中国国粹之一的中国医术，中医药是中国古代灿烂文化的重要组成部分，同时在国际上也有着越来越重大的影响，渐渐开始深受世界人民的热爱和欢迎 。
中医诊察疾病的手段主要为望、闻、问、切“四诊”，中医透析疾病主要以八纲来辨证，就是指从阴、阳、表、里、寒、热、虚、实八个方面来归纳和概括病变的部位、性质以及印证彼此力量消长等情况 。可以说中医学所阐明的“阴阳和合”“阴平阳秘”生理机制正是儒家致中和思想的最佳体现 。在这个终级目标下，中医是用精气学说、阴阳学说和五行学说，这三大来自中国古典哲学的理论，来具体解释生命的秘密 。
栏目《舌尖上的中国》一经推出便火遍全国，它讲述了同一种食材在天南地北之间的变化，从文化角度所探讨食材在劳动人们的手中呈现出不同的风味，传统劳作到食物创新，生活的艰辛和几代人的智慧结晶，中国人“吃”的传承和变化已经逐渐凸显出它特有的国人气质 。



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卖黄馍馍的陕北老汉、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘 。《舌尖上的中国》对食物朴素细腻的描述，对人和食材的关系的微妙理解，悄然传达出几千年来中国人在劳动中所产生的智慧思考以及味觉审美，每一道食物都能勾起观者的浓浓思乡之情 。无论是人们对于养生的探索，还是在食材方面的研究，这无不体现了中国人对“精”的深刻理解 。

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