4、上汽后转小火 ， 响10分钟 ， 关火 。可以先做其他菜 ， 让排骨闷一会 ， 能打开盖子后 ， 根据需要再加点盐和鸡精 。
木瓜排骨汤

文章插图

材料：
木瓜 ， 排骨 ， 红枣 ， 葱段 ， 姜 ， 蒜 ， 盐 ， 料酒 。
做法：
1、先将排骨洗净剁成一寸段 ， 用热水川烫去血水 ， 再捞起放入水中清洗 ， 待凉后捞起备用 。
2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨 ， 熬煮约30分钟 。
【排骨汤的做法 家常 排骨汤的做法大全最简单最好吃】3、将木瓜洗净去皮去籽后切块 ， 放入汤中煮 ， 再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用 。

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