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李嵩《货郎图》中小贩担着货架的情景,这样的小贩一般都会沿街叫卖来引人注意 。
《事物纪原》中,特意将叫卖列为一条,称为“吟叫”,并且追溯了吟叫的来源,那正是北宋承平令主宋仁宗去世前后的嘉祐末年,此时的宋朝已经享受了长达八十余年的升平岁月,“四海遏密,故市井初有叫果子之戏 。其本盖自嘉祐之间叫《紫苏丸》,洎乐工杜人经‘十叫子’始也 。京师凡卖一物,必有声韵,其吟哦俱不同 。故市人采其声调,间以词章,以为戏乐也”——原来,这叫卖之所以如此吸引人的原因之一,在于它像唱曲一样抑扬顿挫 。尽管北宋东京街头的叫卖声未全然留存后世,却也有几分遗韵在后世可循 。元代杂剧《黄花峪》中便有这样一段叫卖:
“买来,买来,卖的是调搽宫粉,麝香胭脂,柏油灯草,破铁也换——”
这般叫卖,是要和着《双调·蟾宫曲》的曲牌,一声声地唱出来的 。杂剧《百花亭》里,王焕扮作的卖查梨条的小贩,那“叫歌声演习的腔儿”唱出的一长串广告词,更是惹人眼馋心动:
“查梨条卖也——查梨条卖也——才离瓦市,恰出茶房,迅指转过翠红乡,回头便入莺花寨 。须记的京城古本老郎传流,这果是家园制造,道地收来也 。有福州府甜津津、香喷喷、红馥馥带浆儿新剥的圆眼荔枝;也有平江路酸溜溜、凉荫荫、美甘甘连叶儿整下的黄橙绿桔……咱也说不尽果品多般,略铺陈眼前数种,香闺绣阁风流的美女佳人,大厦高堂俏绰的郎君子弟,非夸大口,敢卖虚名,试尝管别,吃着再买——”
这般叫卖,犹如今天相声里的数来宝,将自己的商品,当着街市众人,仔仔细细数个清楚明白 。但如此直白的叫卖,虽则也颇引人耳目,但却少了几分在脑回沟里绕上几周的好奇感 。毕竟,人人皆有好奇之心,抓住了这好奇之心,也就等于揪住了顾客的钱袋子 。庄绰在《鸡肋编》中便写到,京师贩卖熟食的小贩,叫卖起来颇为狡黠,“必为诡异标表语言,然后所售益广” 。他写到一个卖馓子的小贩,他从不叫喊自己所卖何物,只是长声吆喝一句话:
“亏便亏我也!”
这声莫名其妙的叫卖果然足够吸引顾客,但不幸的是,也吸引来了官兵的注意 。原来这位小贩卖馓子的地方,在瑶华宫的门口 。瑶华宫所居之人,正是不久前被哲宗皇帝无故废黜的皇后孟氏 。这位小贩一到宫门口,便放下担子,大叫“亏便亏我也!”
“亏我”?“亏”的莫非是无故废居瑶华宫形同幽禁的孟皇后吗?在敏感的耳朵中,小贩的叫卖毫无疑问是有意影射朝政,为废后鸣冤叫屈 。因此,他被开封府抓捕,判打一百脊杖 。“亏便亏我也”自然是说不得了,但养家糊口的生意还是要照做,于是这一回,这位挨了一百杖被迫歇下养伤的小贩,把叫卖换成了:“待我放下歇则个——”他的生意比先前更加红火了 。

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杂剧《打花鼓》册页,宋元杂剧中保留了许多叫卖的声调和曲子 。
叫卖声之所以是城市的声音,正因为它不仅唱遍喜庆繁华,也诉尽悲苦凉薄 。张耒的北邻就住着一个卖饼的小孩,每天五更天,天光未明,他便要踏着夜色上街叫卖,无论寒暑,日日如此 。在一个寒冬清晨,张耒听着邻家小孩在瑟瑟寒风中声声叫卖,不由鼻酸:
城头月落霜如雪,楼头五更声欲绝 。
捧盘出户歌一声,市楼东西人未行 。
北风吹衣射我饼,不忧衣单忧饼冷 。
业无高卑志当坚,男儿有求安得闲 。
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