1、虹鳟：虹鳟是鲑科鲑属鱼类 ， 因成鱼沿侧线有一条彩虹状棕红色纵纹而得名 ， 原产于北美洲和太平洋西岸 ， 喜栖息在流速缓慢的江河、湖泊等水体中 ， 肉食性 ， 主要以水生昆虫、鱼类、甲壳类、底栖软体动物等为食 。
2、金鳟：金鳟是虹鳟的变种 ， 因通体呈金黄色而得名 ， 于上个世纪二三十年代日本从虹鳟的突变种中选育的金黄色品系 ， 1996年从日本引入我国并根据体色命名为金鳟 ， 除体色外不管是形态还是习性都和虹鳟完全一样 。
3、褐鳟：褐鳟是鲑科鲑属鱼类 ， 因体色呈褐色而得名 ， 属河川定居型淡水鱼类 ， 但亦可以在海水或半咸水中生活 ， 肉食性 ， 鱼苗阶段主要摄食水生昆虫及幼虫 ， 幼鱼和成鱼阶段主要捕食甲壳类、软体动物、小型鱼类等 。

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4、河鳟：河鳟是鲑科鲑属鱼类 ， 俗称猫鱼、亚东鲑、山溪高尾鲑等 ， 原产于北欧地区 ， 1870年从英国移植到印度北部 ， 后又从印度引进到西藏亚东地区 ， 肉食性 ， 主要以水生或近水昆虫、虾类、小型鱼类、蛙类等为食 。
5、湖鳟：湖鳟是鲑科鲑属鱼类 ， 俗称湖红点鲑、麦基诺鳟、大湖鳟等 ， 广泛分布于美国阿拉斯加州至新英格兰及五大湖区 ， 体色呈灰绿色并被以无数淡白色斑点 ， 肉食性 ， 主要以水生昆虫、甲壳动物、小型鱼类等为食 。
综上所述 ， 鳟鱼是鲑科鲑属多种鱼类的统称 ， 全世界约有10种 ， 常见的种类有虹鳟、金鳟、褐鳟、河鳟、湖鳟等 ， 我国曾多次引入鳟鱼 ， 现北起黑龙江、南至广东、西达四川、东到江浙一带的江河、湖泊等水体中均有分布 。
【鳟鱼有多大 鳟鱼有几种】

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