【生山楂能吃吗?】生<山楂" target="_blank" href="http://s.xiziwang.net/doc-view-2982.html">山楂能吃吗?很多朋友都不知道生山楂究竟能不能吃呢?下面就让小编来给大家具体介绍一下吧，希望大家喜欢 。
生山楂能吃吗?
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉 。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔 。因此，应尽量少吃生的山楂 ， 尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎 。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃 。
吃山楂宜忌
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用 。脾胃虚弱者慎服 。孕妇不宜服用 。
1.《纲目》：“生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜 。”
2.《本草经疏》：“脾胃虚，兼有积滞者 ， 当与补药同施，亦不宜过用 。”
3.《得配本草》：“气虚便搪，脾虚不食，二者禁用 。服人参者忌之 。”
4.《随息居饮食谱》：“多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之 。
山楂的营养价值
山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质 ， 所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效 。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症 。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能 。适应范围：一般人皆可食用 。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用 。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片 。
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