我们生活中还是需要高维生素和水分的蔬菜，除了青菜和萝卜以外，现在有一种蔬菜上市，它就是黄瓜。很多人对于黄瓜并不陌生，我们不仅仅能够凉拌，还能够搭配鸡蛋和猪肉一起吃，都非常营养均衡，吃起来也不会腻，但是这道菜虽然好吃，但是很多人选错食材，现在市面上有许许多多的激素黄瓜，选错食材对于身体非常不利，接下来为大家伙详细聊一聊吧。

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【弯的黄瓜和直的黄瓜的区别】现在市面黄瓜都是青皮黄瓜，上次一个粉丝问我，直的黄瓜和弯的黄瓜到底有什么区别，其实弯的黄瓜肯定比直的黄瓜好，今天就给大家分享下吧。区别1：外形的区别黄瓜的外形分为弯黄瓜和直黄瓜，一般直的黄瓜是没有黄瓜花的，主要是黄瓜是涂抹了激素，在黄瓜有花的时候打了激素，黄瓜快速生长，黄瓜花还是不会掉落，如果是没有打激素的黄瓜，都是自然弯曲的，因此黄瓜花由于自然生长而掉落，我们建议购买弯的黄瓜。区别2：摸一摸黄瓜的外皮，闻一闻黄瓜的味道

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我们市面上有老黄瓜和青皮黄瓜，不管是哪一种品牌，尤其是黄瓜都是有刺的，一般正常生长的黄瓜刺儿粗而短，都是均匀分布的，但是打了激素的黄瓜，纹路非常浅，而且黄瓜的刺非常长，甚至有非常畸形。

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一般自然生长的黄瓜有一种清香的黄瓜味，激素黄瓜（大多数是直的黄瓜），闻起来有一股刺鼻的味道，建议不要购买，大家购买黄瓜的时候，记得可以闻一闻黄瓜的味道。买黄瓜时，挑“直的”还是挑“弯的”？教您正确做法，别再选错了，我们要牢记选择弯黄瓜（自然生长的黄瓜），不要选择直黄瓜（打了激素的黄瓜）

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黄瓜不管是凉拌还是清炒，黄瓜的选择非常关键，上次一个果农教我如何分辨激素黄瓜和非激素黄瓜，你们学会如何挑选黄瓜？