一个人吃饭，一般我都会凑合，在市场上看到小白菜鲜嫩又水灵还便宜，买一把做凉拌小白菜，口感清脆不油腻，看起来很有食欲，而且做起来非常简单，喜欢就试试吧 。

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这就是我的中午饭啦！

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准备食材：小白菜350克、细红薯粉条1把
调料：红尖椒1个、大葱适量、炸花生米1把、生抽2茶匙、白糖1茶匙、食醋2茶匙、香油1茶匙、味精少许

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做法1、小白菜洗净切成大段，美人椒切丝、大葱切丝 。（喜欢辣的就多放几个红尖椒）

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做法2、炸花生压碎备用

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做法3、粉条放入锅中煮至透明变软捞出过凉（过凉的粉条会更筋道也更爽滑）

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做法4、白菜放入沸水锅中焯熟过凉

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做法5、过凉的粉条、小白菜一起放入容器中，加入少许白糖、食醋、香油、生抽、味精

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做法6、加入切好的葱丝、辣椒丝，烧热油，趁热浇在葱丝和辣椒丝上 。

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做法7、加入花生碎 。

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做法10、拌匀即可

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清清爽爽的，亦菜亦饭 。

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【小白菜怎么做才好吃 小白菜怎样做好吃呢?】

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