【毛峰茶产地是哪里 毛峰茶产地】
毛峰茶原产自在安徽黄山 ， 广泛分布于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地 ， 毛峰茶可以通过干茶的色泽和嫩度 ， 以及香气的清香和滋味的醇爽程度来判断茶的品质 ， 茶叶中营养丰富 ， 包括蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素等三百多种营养成分 。
毛峰茶产自哪里
毛峰茶原产自在安徽黄山 ， 广泛分布于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地 ， 毛峰茶属于烘青绿茶 ， 外形微卷 ， 形状和雀舌相似 ， 绿中泛黄 ， 冲泡后汤色碧青微黄 ， 散发兰花的香气 。
文章插图
毛峰茶品质特点
毛峰茶可以通过干茶的色泽和嫩度来判断茶的品质 ， 一般色泽嫩绿的为上品 ， 茶绿的为中档品次 ， 而暗绿的则为低档品次 ， 还可以通过毛峰茶香气的清香和滋味的醇爽程度来判断 。
毛峰茶有哪些成分
毛峰茶的成分包括茶素、蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪酸、维生素、矿物质、咖啡碱 ， 以及碳水化合物、芳香族化合物等三百多种 ， 营养价值非常高 。
毛峰茶制作方法
在清明前后将毛峰茶采摘之后摊放在阴凉通风处 ， 直至叶面失去光泽 ， 然后在平锅或斜锅中进行杀青揉搓 ， 等茶叶呈条状后出锅、摊凉 ， 再放进烘干机烘干 ， 最后进行提毫和复烘即可 。
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