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秋冬换季，天气渐渐的变凉，早上起来都觉得凉飕飕的，总想喝点热饮暖暖胃。天凉了，我家早餐经常会准备一些热乎的粗粮豆浆、杂粮粥等热乎早餐。最近我家做得比较多的是一款好喝又容易消化的“元气糊”。用小米搭配虎坚果，打成细腻的米糊，养胃去秋燥，比牛奶香浓，比豆浆好喝，每周喝几次，舒服安康好过秋。

小米是秋冬养胃的好食材，不懂真是太可惜。小米里含有丰富的蛋白质、多种维生素、人体所需要的氨基酸和碳水化合物。经常吃小米有清热去火、健脾和胃的好处，对消化不良和积食引起的腹痛有很好的效果。小米打成糊，食用后营养更容易被人体吸收。今天就给大家分享一下虎坚果小米糊的做法，需要准备的食材有：虎坚果 20克，黄小米 40克，水 适量，碎冰糖 适量。


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这里给大家看一下虎坚果，它跟花生一样，是长在地下的坚果。它营养跟核桃一样丰富，被称为“地下核桃”。盘子里的虎坚果可以用2次。


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虎坚果称取重量，简单清洗干净，加足量的水浸泡20分钟。


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小米用滤网装起来清洗干净，放到装有虎坚果的碗里一起浸泡够20分钟。
泡好的虎坚果和小米一起放入破壁机里，根据浓稠度的需求加入适量的水。加水不能低于最低水位300ml，也不要超过最大水位600ml。


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【天凉了，养胃早餐多喝它，比牛奶香浓，比豆浆好喝，营养又润燥】虎坚果小米糊里，按照个人口味加适量的碎冰糖调味，搅拌到糖融化，一碗细腻营养的元气糊就做好了，搭配几块饼干，就是一顿简单的早餐。秋冬换季，早餐有条件多喝“元气糊”，每周喝几次，舒服安康好过秋。天凉了，养胃早餐多喝它，比牛奶香浓，比豆浆好喝，营养又润燥。