绿茶和红茶的区别：1、制作，绿茶经过杀青、揉捻、干燥三个步骤制成，红茶属经过萎凋、揉捻等工序制成;2、冲泡，绿茶的冲泡水温在80~90℃，红茶在90~95℃;3、营养成分，绿茶富含儿茶素、茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，红茶富含茶黄素和茶红素等 。
1、制作
绿茶属于不发酵茶，经过杀青、揉捻、干燥三个步骤制成，制成的成品茶、茶汤和叶底均为绿色 。红茶属于全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，茶叶、茶汤、叶底都为红色 。

文章插图
2、冲泡
绿茶的冲泡水温在80~90℃，冲泡茶具以玻璃杯为佳，冲泡后茶汤鲜香味爽，清淡留香 。红茶的冲泡水温在90~95℃，冲泡茶具以紫砂壶为佳，冲泡后滋味醇厚回甘，还可加入牛奶调和饮用 。
3、营养成分
绿茶不经过发酵工序，茶中含有丰富的儿茶素、茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，能够很好地降温解暑 。红茶在发酵过程中茶多酚减少，产生了茶黄素和茶红素，具有一定养胃作用 。
【绿茶与红茶的区别是什么 绿茶与红茶的区别】

• 十大名茶功效及用途 十大名茶的功效与作用
• 妈咪爱与思密达哪个好 妈咪爱和思密达有什么区别
• 蝴蝶兰与蝴蝶石斛的区别
• 什么样的是人造鸡蛋 人造蛋与鸡蛋的区别
• 轮毂偏距55与40可以装吗
• 火龙果的皮的功效 火龙果皮的功效与作用
• 迎春花和报春花的区别 探春花与迎春花的区别
• 大众桑塔纳3000油泵继电器167号与167a有区别吗
• 奥迪dl382与dl501区别是什么
• 什么绿茶最清香 什么绿茶最香最好喝